Dlaczego orzechy są tak korzystne dla zdrowia?

Kommentarer · 217 Visningar

Orzechy są bogatym źródłem białka, zdrowych tłuszczów, witamin, minerałów i błonnika. Dodanie ich do diety to świetny sposób na rozpoczęcie utraty wagi.

Orzechy są bogatym źródłem białka, zdrowych tłuszczów, witamin, minerałów i błonnika. Dodanie ich do diety to świetny sposób na rozpoczęcie utraty wagi. Kamagralek to najbardziej niesamowita strona na zakup pigułek ED

Wybierz mieszankę orzechów, najlepiej niesolonych (lub kup wersje o niskiej zawartości soli) i jedz garść każdego dnia. Im więcej różnorodności dodasz, tym lepiej. Super Kamagra i Sildenafil Oral Jelly są dobrym lekiem do rozwiązywania problemów ED.

Składniki odżywcze

Orzechy to pokarmy bogate w składniki odżywcze, zawierające wysokiej jakości białko roślinne, błonnik, tokoferole, fitosterole i związki fenolowe. Badania epidemiologiczne łączą spożycie orzechów ze zmniejszonym ryzykiem choroby niedokrwiennej serca, kamieni żółciowych i cukrzycy zarówno u kobiet, jak i mężczyzn, a także z niższym ciśnieniem krwi i zdrowszym profilem lipidowym.

Chociaż orzechy są bogate w tłuszcze, większość zawartych w nich kwasów tłuszczowych to zdrowe dla serca tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone z jednym lub większą liczbą wiązań podwójnych. Bilans kwasów tłuszczowych różni się w zależności od orzecha: orzeszki ziemne i orzechy nerkowca zawierają najmniejszą ilość tłuszczu, a następnie orzechy pekan, migdały i orzechy włoskie.

Orzechy włoskie są szczególnie bogate w rodzaj kwasu tłuszczowego omega-3 zwanego ALA, który pomaga promować zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Zawartość sodu w większości orzechów jest również stosunkowo niska. Może to być zaletą, jeśli orzechy są spożywane jako cała żywność, a nie przetworzone przekąski, które zwykle zawierają wyższy poziom soli.

Orzechy są na ogół bogate w węglowodany, ale ich indeks glikemiczny jest niższy niż w przypadku większości innych powszechnie spożywanych produktów spożywczych, w tym większości zbóż i owoców. Randomizowane, kontrolowane badanie wykazało, że jedzenie orzechów dwa razy w tygodniu obniżyło poziom glukozy i insuliny na czczo u osób chorych na cukrzycę typu 2.

Ponadto przekrojowa analiza Narodowego Badania Zdrowia i Żywienia (NHANES) wykazała, że osoby, które jadły orzechy z drzew orzechowych w ilości większej niż 1/4 uncji dziennie, miały niższy poziom cukru we krwi i skurczowe ciśnienie krwi niż osoby, które jadły je rzadziej.

Przeciwutleniacze

Orzechy są dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które pomagają chronić przed chorobami. Według badania zaprezentowanego podczas 241. Krajowego Spotkania i Wystawy Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, orzechy włoskie mają najwyższą zawartość przeciwutleniaczy w porównaniu z orzeszkami ziemnymi, migdałami, pistacjami i orzechami pekan.

W rzeczywistości garść orzechów włoskich zawiera ponad dwukrotnie więcej przeciwutleniaczy niż garść innych testowanych orzechów. Badania przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu w Scranton.
Jedzenie całych, niesolonych orzechów i maseł orzechowych to najzdrowszy sposób, aby się nimi delektować. Należy unikać prażonych, solonych orzechów, ponieważ mogą zawierać dużo sodu, co może przyczyniać się do wysokiego ciśnienia krwi i chorób układu krążenia.

Naukowcy powiązali regularne spożywanie niewielkich ilości orzechów i masła orzechowego ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, niektórych nowotworów, kamieni żółciowych, cukrzycy typu 2 i innych schorzeń. Ważne jest również, aby wybierać surowe i suszone orzechy prażone, ponieważ prażenie zmniejsza skuteczność niektórych przeciwutleniaczy.

Spróbuj codziennie dodawać garść orzechów lub masła orzechowego do swoich posiłków i przekąsek (jeśli nie jesteś uczulony). Można je dodawać do sałatek, używać jako dodatku do zup, mieszać je w gulaszach, mieszać z koktajlami i piec według przepisów takich jak Kulki Energetyczne Żurawinowo-Migdałowe i Babeczki Czekoladowo-Bananowo-Orzechowe. Upewnij się, że orzechy są świeże i wolne od skaz i skurczów.

Zdrowe serce

Orzechy są ważnym elementem diety zdrowej dla serca, ponieważ są bogate w MUFA (tłuszcze jednonienasycone) i niższe w SFA (tłuszcze nasycone). Badania wskazują, że osoby regularnie jedzące orzechy mają niższy poziom cholesterolu i zmniejszone ryzyko choroby niedokrwiennej serca. Jedzenie orzechów może również pomóc w obniżeniu poziomu trójglicerydów i „złego” cholesterolu LDL, a nawet może prowadzić do utraty wagi.

Włączenie orzechów do diety jest również dobre dla układu trawiennego ze względu na zawartość błonnika i białka roślinnego. Niektóre badania wykazały również, że jedzenie orzechów może obniżyć ciśnienie krwi.
Jednak nie wszystkie orzechy są sobie równe. Staraj się wybierać orzechy niesolone, bez dodatku cukru i soli.

Należy również unikać orzechów prażonych, pokrytych czekoladą lub innymi składnikami. Jeśli jesz orzechy, ważne jest, aby pamiętać, że jedna porcja to tylko mała garść całych orzechów lub dwie łyżki masła orzechowego.

Jedzenie zbyt dużej ilości orzechów może spowodować dodanie dodatkowych kalorii do diety i przyczynić się do przyrostu masy ciała, co nie jest dobre dla serca. Orzechami można posypać sałatkę lub wykorzystać je jako pożywną przekąskę. Można je również zmieszać z koktajlem, aby zwiększyć zawartość białka. Można również użyć naturalnego masła orzechowego, takiego jak masło orzechowe, jako smarowidła na kanapki.

Utrata wagi

Badania wykazały, że orzechy mogą pomóc osobom na diecie w przestrzeganiu diety. Orzechy to bogata w błonnik przekąska, która jest bardzo sycąca i sprawia, że osoby na diecie dłużej czują się syte. Dodanie garści orzechów do diety może również poprawić uczucie sytości i zmniejszyć ogólne spożycie kalorii. W badaniu Nurses Health Study obserwowano 86 016 pielęgniarek przez 14 lat i stwierdzono, że u osób, które jadły orzechy więcej niż pięć razy w tygodniu, ryzyko śmierci z powodu chorób serca było niższe niż u osób, które tego nie robiły.

Większość orzechów jest bogata w zdrowe tłuszcze i zawiera różnorodne składniki odżywcze, w tym witaminy, minerały i związki fitochemiczne. Można je jeść samodzielnie lub dodawać do różnych przepisów. Mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, trójglicerydów i cukrzycy. Ponadto orzechy mogą pomóc w utracie wagi, zapewniając uczucie sytości i przyspieszając metabolizm.

Pomimo swoich zdrowych właściwości orzechy są bogate w kalorie i należy je spożywać z umiarem. Najlepiej wybierać orzechy niesolone lub zwykłe prażone, a nie słone, smażone. Większość ludzi je orzechy garściami, co prowadzi do bezmyślnego jedzenia i może skutkować spożyciem zbyt dużej ilości kalorii.

Wstępne porcjowanie porcji orzechów przed pójściem do sklepu spożywczego może zapobiec przejadaniu się i ułatwić trzymanie się celów dietetycznych. Orzechy są doskonałym źródłem białka roślinnego i można je włączyć do diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Kommentarer